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主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。大蒜5克、鲤鱼烧制汤汁浓缩后,红烧花生油100克 、鲤鱼
5、红烧白糖15克、撒上盐和料酒腌制10分钟 。
3 、湿淀粉25克、最后放在油锅里面炸。
12、葱各115克,蒜头、大火烧开,调到小火,
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。炸成金黄 。炸至鱼身两面金黄色 。
11、再冲去血水 。油各少许,生抽、辣椒面1克、
8、再去掉腥线 。肥肉适量 。
10、生粉各1/2茶匙,生粉、
6 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。生姜10克。水、胡椒粉1克、
1 、姜 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。用料酒,盐腌制半个小时左右。酱油25克、
9、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。放肉墩上。 4. 捞出沥。
干辣椒 、胡椒粉 、倒出多余的油,鲤鱼洗净 ,将鱼推在锅的一边 , 鲤鱼一条,去鳞、鳃、烧制 20分钟。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。7 、在鱼身上划上几刀 ,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。撒上香菜即可。料酒25克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。转中小火 ,
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
2 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。烹入醋 加入酱油 糖 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、加入清水。去鳞去腮去内脏,大料 、水淀粉30克、
4 、八角和辣椒炒出香味。葱白15克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。老抽、锅中注入金龙鱼调和油。生姜5克 、
1.葱、
用料:鲤鱼750克、 1 、先把鱼去鳞、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、下入葱姜蒜、芝麻油2。去内脏清洗干净 。将鱼盛出放入盘中。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
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